субота, 11. јануар 2014.

Vojvodjanski giros

(Recept nam je dala draga Vanja Živanović)




Nije kao onaj iz Grcke, ali je ukusan na svoj nacin. Potrebno je svinjsko ili neko drugo meso iseceno na veoma tanke snicle, pa se jos isece na rezance, pa na kockice. Meso dakle treba da bude tanko, a kockice oko santimetar sirine. Meso se posoli, pobiberi, doda se malo senfa bez secera, 2 supene kasike limunovog soka i 2 supene kasike maslinovog ulja. meso se u ovoj marinadi ostavi u frizider..


Gril tiganj se namaze sa malo slanine ili maslinovog ulja i stavi se meso sa sve marinadom. Uz stalno mesanje se przi dok marinada ne ispari, pa se doda jos par kapi maslinovog ulja i griluje tako dok ne dobije zlatno smedju boju.

Нема коментара:

Постави коментар