Hrono dijeta - praktična primena ili ti STA SVE SME, A STA NE

Osnovno pravilo koje treba da odmah upamtite je: ugljeni hidrati i proteini se, osim kada je doručak u pitanju, ne jedu u istom obroku! A evo i ostalih informacija šta treba da radite na Hrono dijeti: 

Za doručak: Jedite životinjske masti i integralne žitarice (integralni hleb, raz, ovas, jecam, proso i sl.) Prema Delabosu, naše telo luči dovoljno enzima koji razgrađuju masti i proteine kada se probudimo, pa doručak može da bude bogat, masni obrok uz hleb, puter, jaja, šunku, kobasice i sireve. Obilan i bogat doručak omogućava da ste manje gladni tokom dana. Sve je dopušteno osim šećera i voća jer se suviše brzo razgrađuju. 
Istina je da jogurt ima nizak GI, ali se on generalno ne konzumira jer mu se, da bi bio gušći, dodaje se skrob, čega nema u kis. mleku, a bakterije iz jogurta lošije deluju na crevni sistem od bakterija u kis. mleku.

Za ručak: Jedite uglavnom proteine (životinjske ili druge), i neko povrće, najbolje lako pareno i/ili u obliku sveže salate. Nakon restrikcije, dva puta nedeljno možete za ručak jesti i namirnice koje sadrže ugljene hidrate i to sa povrćem. Ali, nikako proteine i ugljene hidrate u istom obroku!

Namirnica	GI	Namirnica	GI
maltoza neprerađena	110	integralni pirinač	50
glukoza	100	integralni pirinač dugog zrna	50
pečeni krompir	95	slatki krompir (meksički krompir)	50
pirinčano brašno	95	integralne testenine	50
skrob	95	testenine ''al dente'' (nedokuvane)	45
pire krumpir	90	musli bez zaslađivača	45
čips	90	nezaslađene integralne žitarice	40
perece, slani štapići	80	svež grašak	40
med	85	žitne pahuljice	40
zemička	85	crveni pasulj	40
beli hleb	85	sveži voćni sok bez šećera	40
kuvana šargarepa	85	testenine od crnog brašna ''al dente''	40
kukuruzne pahuljice, kokice	85	hleb od celog zrna	40
pirinčane pahuljice	85	raženi hleb od celog zrna	40
kolač od pirinča	85	suve smokve	35
kuvani bob	80	suve kajsije	35
palačinke	75	suvi grašak	35
bundeva	75	jogurt	30
lubenica	75	beli pasulj u zrnu	30
beli šećer (saharoza)	70	jabuka	30
beli hleb	70	kruška	30
sve zaslađene namirnice	70	pomorandže	30
mlečna čokolada	70	boranija	30
pečeni neoljušteni krompir	70	sojini rezanci	30
gazirana pića (tipa coca-cola)	70	pšenične klice	30
piškote	70	pšenična tortilja	30
kukuruzni griz	70	kaša od heljde	30
beli pirinač	70	kaša od integralnih žitarica	30
rezanci, ravioli	70	šargarepa sveža	30
belo brašno	70	ječam u zrnu, kuvani	25
brašno od punog zrna	70	marmelada bez šećera	22
palenta s margarinom	70	sočivo	22
tost od belog hleba	70	tamna čokolada (kakao 70%)	22
suvo grožđe	65	trešnje	22
krompir kuvan u vodi	65	fruktoza	20
repa	65	soja u zrnu	15
zaslađene marmelade	65	lešnici, kikiriki, bademi	15
kus kus	65	crni luk	15
prerađeni pšenični griz	60	zeleno povrće	15
banana, ananas, dinja	60	patlidžan	15
sladoled mlečni obični	60	paradajz	15
kajsija	55	tikvice	15
testenina obična skuvana	55	beli luk	15

Večera: Ovo je najlakši obrok u toku dana koji uključuje ribu, posno meso i nešto zelenog povrća. Izbegavajte ugljene hidrate uveče - sporo se vare i imaju tendenciju da se pretvaraju u masnoće. Osim ugljenih hidrata ima jos stvari koje ne smete:

- tunjevinu jesti vrlo retko, 2-3 puta mesečno i to ne tunjevinu u ulju (npr. rio mare), jer na deklaracijama piše da sadrži šećer, već tunjevinu u salamuri (u slanoj vodi).
- nikako uveče ne jedite ništa mlečno (sir, kiselo mleko, kajmak), jer jednostavno u krvi tada skoro uopšte nema enzima koji mogu da obrade tu vrstu hrane i pretvore je u energiju, već skoro sve ode u salo.

Dakle u osnovi, doručkujte kao kralj, ručajte kao princ i večerajte kao siromah. 

Treba imati na umu i restriktivni period, koji obicno traje mesec dana, ali je trajanje ovog perioda ipak individualno i stvar izbora pojedinca. Ovaj period je period potreban da se dostigne zeljena kilaza i u tom periodu postoje jos striktnija pravila:
- NEMA NIKAKVOG ALKOHOLA I  UŽINE (sokova ili tvrde hrane) u toku dana (samo 3 obilna obroka)
- Za ručak ne treba apsolutno jesti krompir, mahunarke, pirinač, kuvanu šargarepu dok se ne približite na 1-2kg svojoj željenoj težini

Ovo su pravila za pocetak, clanak ce biti dopunjavan svakako vremenom. Ideja je da vecinu pravila i preporuka prikupimo na jedno mesto. Pa eto, pomozite svojim komentarima.