петак, 20. септембар 2013.

Obrnute sarme

Kupus ribanac, uz dodatak suvog začina, belog luka i bibera, izdinstati i pripremiti na klasičan način kao za podvarak.
Juneće šnicle istanjiti, posoliti, pobiberiti, a pirinač obariti.
Na svaku šniclu staviti malo pripremljenog kupusa i isto toliko pirinča.
Šnicle zavijati kao sarmu, uvezati ih koncem i ređati  u šerpu u koju je stavljeno ulje.
Šnicle dinstati dok meso ne omekša.

Meni zvuci zanimljivo!

2 коментара: