Sastojci
300g pileceg belog mesa
1 nemasni jogurt
1 mala kasika senfa
malo soli i bibera
peršun
1 mala kasika kurkume
par semenki korijandra
Priprema
1. Pileci file (bez
kožice!) narežite na kockice i pecite 5 minuta na tiganju sasvim bez
masnoce. Povremeno
protresite tiganj da bi piletina sa svih strana bila jednako pecena.
2. Tada zalijte jogurtom,
dodajte senf, so i biber, te kurkumu i malo izmrvljene
semenke korijandra,
promešajte, te dinstajte na umerenoj vatri dok sva tecnost ne
uvri, otprilike još 5
minuta.
3.
Pred
sam kraj dinstanja obilato pospite naseckanim peršunom.
Нема коментара:
Постави коментар