четвртак, 26. септембар 2013.

PESTO ali ne od bosiljka!

Sastojci

Pesto od korijandera
listovi korijandera
proprženi indijski orah
2 češnja belog luka
2 kašičice narendanog đumbira
čili papričica
maslinovo ulje
so, biber
2 kašičice soka od limete

Pesto od peršuna
listovi peršuna
pinjole
0.5 šoljice narendanog parmezana
2 češnja belog luka
2 kom inćuna
narendana kora limuna
ulje

so, biber

Priprema

Pesto od korijandera
Ubacite listove korijandera u blender. Dodajte proprženih indijskih oraha i naseckanog belog luka. Narendajte đumbir i dodajte i njega. Ubacite malo naseckane čili papričice. Miksajte i dodajte malo maslinovog ulja da se sve stopi. Na kraju posolite, pobiberite i dodajte soka od limete.

Pesto od peršuna
Uzmite listove peršuna i ubacite ih u blender. Dodajte propržene pinjole, narendani parmezan, naseckani beli luk i inćune. Narendajte koru limuna i dodajte i nju. Uključite blender i dodajte ulja tek toliko da se sve stopi. Obilno posolite i pobiberite.

Нема коментара:

Постави коментар